Шторы с электроприводом для ресторана и кафе: 5 причин и расчёт для зала

Шторы с электроприводом в ресторане окупаются не экономией на ткани, а временем персонала и предсказуемым светом в зале. Официант не обходит окна дважды в день, шторы не мнут и не пачкают руками, тяжёлая портьера для зонирования банкетного зала двигается одной кнопкой, а свет меняется по сценарию — на закате или к началу мероприятия. Ниже — пять причин с расчётами и как подобрать карниз под зал.

Причина 1. Время персонала: считаем

Ручные шторы в зале кто-то открывает утром и закрывает вечером, а ещё поправляет днём, когда солнце бьёт гостям в глаза. Посчитаем на примере:

часы в год = окна × раз в день × секунд на окно × рабочие дни / 3600

40 секунд — наше допущение: подойти к окну, раздвинуть или задвинуть полотно, поправить складки. Подставьте свои цифры и умножьте часы на стоимость часа сотрудника — получите, во что обходятся ручные шторы за год. С электроприводом все окна зала двигаются одной кнопкой или по расписанию.

Группой управлять несложно: к приводу Raex MD-950 есть пульты на 6 и 7 каналов — каждое окно отдельно или все сразу, Novo N18 запускает несколько моторов одновременно, у Somfy сценарии настраиваются в приложении TaHoma.

Причина 2. Ткань дольше выглядит новой

Ручную штору тянут за край — часто рукой, которая только что держала поднос или меню. Ткань мнётся в одном месте, на краю появляются пятна, крючки и бегунки выдерживают рывки. С мотором до ткани не дотрагиваются: штору двигает каретка по профилю.

• У большинства моделей в нашем каталоге есть старт лёгким потягиванием: Touch Motion у Somfy, Touch Control у Raex MD-950, Touch & Go у Silent Gliss, Autostart у Mottura. Если гость или официант потянет штору, мотор сам доведёт её до конца.
• У Somfy Glydea Ultra RTS, Silent Gliss 5100 и Mottura Power 541 плавный старт и остановка — меньше нагрузка на крючки и швы.
• Если отключат электричество, у этих моделей штору можно сдвинуть рукой: зал не останется закрытым.

Причина 3. Свет по сценарию: закат, банкет, утро

Свет в зале меняется в течение дня, и шторы могут следовать за ним без участия персонала:

• Закат. Окна на запад вечером слепят гостей. Шторы закрываются по расписанию в нужное время — не тогда, когда гость уже попросил.
• Начало банкета. Одна кнопка у администратора: закрываются окна, задёргивается портьера, отделяющая банкетную часть.
• Утро и уборка. Шторы открываются до прихода гостей, в зал попадает дневной свет.
• Закрытие. Вечером все шторы закрываются сразу — с улицы зал не просматривается.

Для расписаний и сценариев нужны модели с радиоуправлением и приложением: Somfy Glydea Ultra RTS (TaHoma), Novo N18 с Wi-Fi (SmartLife). Если в здании есть система управления — подключение через сухой контакт у Novo, Raex и Somfy, а Silent Gliss 5600 работает с KNX и Matter через модули. Если персоналу удобнее обычный выключатель на стене, есть версии с проводной клавишей: Somfy Glydea Ultra 35 WT, Novo N17. Подробнее о подключении — в разделе умные шторы.

Причина 4. Тяжёлые портьеры для зонирования и акустики

Плотную портьеру в банкетном зале вешают, чтобы разделить пространство и приглушить зал. Такую ткань вручную двигать тяжело, особенно если она идёт на 8–10 метров поперёк зала. Посчитаем вес по формуле:

вес = длина карниза × 2 (сборка) × высота × плотность ткани

Плотность ткани — допущение: 400 г/м² — плотная портьера, 500 г/м² — бархат. Для очень длинных карнизов подходит Silent Gliss 5600: до 25 м, с автоматикой и стартом потягиванием — до 12 м. Если зал разделяется сценой или занавесом, посмотрите электрокарнизы для сцены.

Причина 5. Тихо в зале

Мотор, который гудит во время ужина, раздражает гостей. Сравним уровень шума по паспортам производителей:

Для зала с живой музыкой разница не важна, для тихого ресторана или зала с панорамными окнами в спальном районе — заметна. Mottura и Silent Gliss везём под заказ из Европы, это 2–4 месяца: если открытие скоро, закладывайте срок в график.

Перед заказом: чек-лист для заведения

• Посчитайте окна и решите, какие из них должны двигаться вместе: группы на закат, на банкет, на закрытие.
• Определите вес каждой шторы по формуле выше, выберите мотор с запасом в 1,5 раза.
• Решите, кто управляет: администратор с пульта, персонал с настенной кнопки, расписание или система здания.
• Проверьте требования пожарной безопасности к текстилю. Требования к применению текстильных материалов задаёт технический регламент 123-ФЗ (статья 135), воспламеняемость декоративных тканей проверяют по ГОСТ Р 50810-95. Какой класс нужен для вашего зала, скажет проектировщик; у поставщика ткани просите документ об испытаниях.
• Подведите питание 220 В к каждому мотору до отделки, линии к настенным кнопкам — тогда же.
• Учтите сроки: от 1 дня до 2 недель для моделей со склада, 2–4 месяца для Mottura и Silent Gliss.

Работаем в Москве и Московской области. Замер бесплатный в пределах 30 км от МКАД, монтаж — от 4 000 ₽: выезд, установка, подключение мотора и настройка управления. Итог зависит от количества окон, длины, веса штор и сложности — назовём после замера. Модели — в разделе раздвижные электрокарнизы.